|
بدأت الدراسة ببيان الأهمية الاقتصادية للزيتون ومنتجاته لما له من ميزة تنافسية عالية تجعله من السلع التصديرية. وعرضت الموقف الزراعي للزيتون، من حيث توزيع المساحات المنزرعة وتطور الإنتاجية والأصناف المختلفة. ثم عرضت الموقف الصناعي وبيان المصانع القائمة على منتجات الزيتون وطرق ومراحل تصنيع زيت الزيتون والمواصفات القياسية المصرية والعالمية والشركات العالمية والمحلية المصنعة للآلات الخاصة بإنتاج زيت الزيتون والعوامل السلبية والأسلوب الإيجابى لرفع جودة الانتاج وتعميق التصنيع المحلى للمعدات الخاصة بزيت الزيتون وزيتون المائدة. وتناولت الموقف الاقتصادي على الصعيدين العربي والعالمي، ثم تناولت الموقف الاقتصادي في مصر تفصيلا( صادرات – واردات ) لزيت الزيتون وزيتون المائدة. وخلصت الدراسة إلى اقتراح إقامة : - مشروع استخلاص زيت الزيتون - مشروع تصنيع زيتون
واختتمت الدراسة ببيان التأثيرات الإيجابية للزيتون على الصحة العامة.
|
