|
مركزات الفاكهة والعصائر والمربات والصلصة
|
الأول
|
مايو 2003
|
بدأت الدراسة ببيان الأهمية الاقتصادية والميزات النسبية لصناعة مركزات الفاكهة والعصائر والمربات والصلصة. وتناولت الموقف الزراعي لمحاصيل الفاكهة والخضر المستخدمة في هذه الصناعة ( المساحات المنزرعة – نوعية الإنتاج – المواصفات المطلوبة ). ثم تناولت الموقف الصناعي لبيان طرق التصنيع والطاقات الإنتاجية للمنشآت الصناعية والمواصفات القياسية المصرية والعالمية وأساليب النهوض بتلك الصناعة. ولم تغفل الدراسة الموقف الاقتصادي وتناولت بالعرض والتحليل ( الصادرات – الواردات – الاستهلاك – التنبؤ بحجم الطلب). وخلصت الدراسة إلى إقتراح إقامة :
- مشروع إنتاج مركزات الفاكهة والعصائر والمربات.
- مشروع منتجات الطماطم ( معجون – صلصة –
كاتشب ) |
