|
تهدف الدراسة للتعرف على الوضع الحالى لصناعة الزيوت والسياسات المتوقعة فى المستقبل للتعرف على الإمكانات المتاحة للتوسع فى إنتاج المحاصيل الزيتية. بدأت الدراسة بتحليل للموقف الزراعي لأهم مصادر الزيوت (المحاصيل التقليدية و المحاصيل غير التقليدية والمحاصيل المستحدثة والميزة النسبية للمحاصيل الزيتية ). ثم انتقلت لتحليل الموقف الصناعي ببيان خطوات التصنيع الرئيسية للزيوت النباتية ونقاط الجودة فى العملية التصنيعية وموقف نشاط صناعة الزيوت للمصانع على مستوى محافظات الجمهورية. وأخيراً تحليل الجانب الاقتصادي ويتضمن الواردات والصادرات للزيوت والدهون وأهم الدول التى يتم الإستيراد منها. والصعوبات التى تواجه صناعة الزيوت فى مصر والأساليب المقترحة للتغلب عليها. ثم انتهت الدراسة باقتراح إقامة :
- مشروع استخلاص وتكرير زيوت الطعام ( عباد شمس
وفول صويا)
- مشروع تكرير زيت طعام
|
